韬禾鲜鲜品牌全案设计项目
品牌 韬禾鲜鲜（广西·南宁）
行业 肉制品，火锅食材，中西餐食材
服务 品牌全案设计，品牌命名，vis设计，包装策划设计，品牌推广设计，店面设计
北斗设计与韬禾鲜鲜的合作故事
韬禾鲜鲜实际就是东恒的陶总和陈总的旗下品牌企业，我记得我初次与东恒的陈总接触是在一个晚上，大概是10点钟的时候，因为她给我们北斗设计官网上留言需要设计咨询。那段时间比较忙，没来得及看留言，大概是过来一个星期了，我才发现她的留言，当时我也是尝试下联系，看她们是否有找到合适的设计公司。最初我是添加了她的微信，没想到当晚我们就联系上了，而且还一见如故，我记得我们当时聊得挺投缘，整个沟通大概也就半个多小时左右，她感觉我这个人说话比较有个性，说话也直接，总体感觉还是不错，第二天我就把合同传过去了。就这样，我们就开始了第一次的合作，后续我们在这一年的时间里完成了几个单项项目合作，陈总对于我们北斗设计的评价也比较好，所以通过我们前期的磨合，今年的韬禾鲜鲜的品牌项目，我们正式签约了全案策划设计服务。
北斗设计一直深耕于品牌全案服务领域，希望多维度帮助客户全方位的塑造有价值，有记忆，有差异化的品牌包装形象。
此次与韬禾鲜鲜签订的品牌全案设计服务内容包含：品牌定位策划，品牌形象设计，产品包装设计规划，品牌推广设计多维度一体化创意服务。
一、品牌定位策划部分
北斗设计将为韬禾食品提供品牌起名，品牌广告语定位，品牌文化建设三大块内容。
韬禾鲜鲜是我们在合作另外一个产品所起的名字了，韬禾鲜鲜的意义就是韬禾产品新鲜供应，与我们所生产的净品食材产品有直接的联系。另外，从记忆上鲜鲜的记忆能够重复体现一个主题，易于记忆。
品牌文化梳理：
1.关于韬禾鲜鲜
新一代高净品食材定制专家
韬禾鲜鲜专注于高净品食材领域，核心板块为火锅净品食材，以提供健康营养、新鲜美味的“净品食材”为使命，为大家创造便捷而美好的餐饮体验。
2.品牌文化资产及硬件资产的挖掘：
创始人陈宗霞女士，15年深耕于生物蛋白酶脆嫩剂领域研究，于2012年发明了生物蛋白酶脆嫩剂专利，证实生物蛋白酶脆嫩剂处理好的食材，不但在嫩滑、嫩脆，保水和护色方面更加安全，营养、健康、高效，同时在多种天然生物蛋白酶共同作用下，弥补了单一酶只能解决口感而肉鲜味不足的缺陷，而且嫩好的食材更加便于老人、小孩的咀嚼、消化及吸收。
居于以上的品牌挖掘，北斗设计为韬禾鲜鲜提炼了品牌的延展传播支撑：掌握生物酶脆嫩剂专利，为用户提供高品质，高标准的“酶好食材”。
韬禾鲜鲜拥有自有食品厂，360度全产业链监控，所有食材都经过精心严选，然后通过专利生物蛋白酶脆嫩剂处理好，全程冷链运输，部分食材在生产加工过程采用-196°C 瞬间锁鲜技术，确保食材营养结构不被破坏，保留食材原汁原味的高标准，高品质的输出。
3.韬禾鲜鲜使命
开创“酶好食材”领导品牌，引领“酶”好食材消费潮流，创造“健康营养，便捷美味”的餐食生活。
关于韬禾鲜的文化建设是在与陈总的深度沟通后，由北斗设计团队完成梳理及策划建设。
4. 广告语定位：酶好食材·韬禾鲜鲜
《酶好食材定义》：通过精选优质食材，采用专利生物蛋白酶脆嫩剂处理好的高品质，高标准净品食材。
通过战略定位解决品牌的品类聚焦，利用酶制剂处理食材将是未来净品行业的一个标准趋势，韬禾鲜鲜在标准化的前提还掌握了酶制剂的专利。为此我们还为其策划了产品的卖点定位：“脆嫩有专利·口感更新鲜”。
二、品牌形象设计：
有记忆符号的设计就是顶层设计，顶层设计就是为了减低品牌的认知及传播成本。韬禾鲜鲜这四个字是贯彻整个品牌的记忆识别。对此，我们对韬禾鲜鲜做了字体的设计，尽可能的展现出韬禾鲜鲜的品牌记忆，同时为了加强品牌的后续媒介载体上的放大记忆，我们帮助韬禾鲜鲜创作了黑色格子的记忆符号，通过黑色格子记忆符号的运用来聚焦、加强韬禾鲜鲜的品牌想象识别。
三、产品包装战略规划及设计
整个产品线分为3个板块，第一板块：火锅净品食材（核心产品），第二板块：便捷中西餐半成品食材；第三延展品类：冷串火锅成品系列。
*第一个板块：火锅食材
——定义为：新一代火锅净品食材
分为海鲜类的，肉制品类的，烤串类的。针对不同渠道来打造合适的包装载体，比如采用简装的盒装载体，还有面对餐饮渠道提供的大克数的简易包装，降低包材成本，设计印刷上采用通版形式，加上贴标签的表现形式来解决印刷的库存及印刷量的成本价格。
火锅食材系列产品卖点挖掘：
三鲜品质，放心购买。
1）.生物酶脆嫩领鲜
精选优质食材，采用专利生物蛋白酶脆嫩剂处理，保水护色，健康营养。
2）.-196度瞬间锁鲜
保留食材原汁原味，口感新鲜。
3）.全程冷链护鲜
360度无死角监控生产加工，安全保障，让您吃的放心。
酶好食材·火锅派礼盒套餐
——自由组合，尽兴狂涮
针对不同的产品组合我们规划了礼盒的包装设计，解决不同人数，不同场景搭配不同食量的火锅套餐选择，帮助消费者快速购买到合适自己的套餐产品。比如两个人想一起打火锅，我们会建议您选择两人的搭配套餐。北斗设计将此系列产品命名为：《自由火锅派》。
酶好食材烤串系列
——烧烤店必选产品
针对于户外烧烤，聚会，及烧烤店渠道拓展的必备产品线。能够帮助餐饮企业节约制作成本，以及产品口感标准化管理，让餐饮方打开就能卖，消费者拿到就能烤，而且口感比现场现做更好。
*第二个板块：中西餐半成品系列——大厨到家
解决目前市场对于想自己下厨又怕麻烦的需求，您只需购买韬禾鲜鲜的半成品回去，你就是就是大厨，为此我们对此系列取名《大厨到家》。
*第三个板块：撸串（钵钵鸡）
——撸友相伴，想撸就撸
从消费体验上去描述产品的休闲属性，多种口味：香辣，麻辣，酸辣，无问春夏秋冬，想撸就撸，同时展现正宗川味冷串的核心卖点。
产品家族组合
——让产品包装成为品牌的核心媒体
战略包装设计目的，就是为了赋予产品聚焦效应，让同一品牌产品能够形成家族感，聚焦输出，带给用户更直观明了的形象记忆。通过产品包装传播效应带给品牌资产的持续增值。
四、品牌推广
由于韬禾鲜鲜是新品牌，必须实事求是，以落地产生价值为导向，这是北斗设计全案策划设计与其他策划公司不同的地方，我们在做品牌推广的规划时，首先根据客户的投入计划来指定，前期最主要的就是新品的亮相招商，所以北斗设计务必先对整体的品牌形象及文案进行梳理后就要迅速的创作出招商的ppt，让品牌迅速出现在固有渠道上传播。这样我们的客户能够快速的投入运营品牌。接着我们不断的去完善品牌的包装体系设计，产品的传播，海报，各种标签等物料设计，以及品牌店面的建设设计。最终达到品牌在有效的服务时间里能够最快化的投入市场，产生实际价值回报。
后记：品牌是一个持续改善的过程，任何一步到位也仅仅是阶段性的。——北斗设计。
