茶油产业主要上市公司：目前国内茶油产业的上市公司仅有有加加食品(002650)一家企业，其他的上市公司几乎都已停止挂牌。

#本文核心数据：中国茶油产量、中国茶油消费量、茶油市场规模
 

产业概况

1、山茶油定义
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。定义为高级食用油且医药价值巨大。

《中国药典》(1995年版)将茶油作为药用油收载，具有预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的功效，《福建中草药》、《岭南草药志》等书籍中也记载了茶油治疗肠莎、脸部生藓、汤火伤茶油的特性使它在医药行业应用极为广泛：

2、产品等级分类剖析

山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油，可以划分为以下3种：

3、产业链环节剖析

依据价值链原理，以龙头企业为主体作为参照，可以把茶油产业链中粗略分为三个板块：“茶籽原料供应-茶油加工-商品转化”。茶油产业链由茶林种植到茶油消费整个环节构成了价值链，由产业链上下游各关联企业实体构成了企业链，从市场需求的满足到茶油产品有效生产供应的供应链，不同企业之间、企业与市场外部之间由物体流动构成茶油空间链。

4、产业链价值分析

茶油行业的供应市场为茶籽原料供应：主要包括前端的茶林种植、茶果茶籽收购、毛油采购、原料储运。其中茶林种植又包括：茶林选址、采穗圃建设、茶林苗培育、日常养植管理、茶果采摘、茶果脱壳、茶籽储运等环节。生产茶籽的油茶树除去制取茶油之外，可谓全身都是“宝”。

行业发展历程：新10年的高速发展

中国山茶油的发展可以追溯到上世纪50年代，建国之前，山茶油产业处于半荒芜状态，60-70年代山茶油产业恢复生产，80-90年代山茶油产量逐年增加，进入21世纪后，山茶油科研工作的深入和新成果逐步推广。

供需端分析：行业总体稳步发展

5、行业供给情况分析：稳步提升

(1)茶油种植面积

中国油茶产业在油茶产业发展项目、农发资金、现代农业发展扶持资金等强力支持下，发展形势持续向好。油茶林基地面积不断扩大，全国油茶林面积已由2010年的4560万亩发展到2020年超过7100万亩。根据《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》，到2020年，中国油茶种植总规模将达到7175万亩。近5年来，湖南、江西、广西三省油茶种植面积增速最快，共完成新造林任务约1000万亩，占到了中国新增油茶种植面积的三分之二左右。

(2)油茶籽产量分析

根据国家统计局发布的数据，2020年油茶籽产量达到314.26万吨，同比增长12.39%。茶油三年开花，五年结果，第8年开始进入盛果期的规律，因此茶油产量在近两年开始大幅提升。

(3)茶油产量变化分析

近年来，中国油茶高产高效加工机械设备也不断升级，茶籽出油率目前可达25%，较2013年前提高了5个百分点。茶籽出油率不断提高，油茶籽产量也在逐年上升，中国茶油的产量自然也在飞速地增长。根据中国林业局发布的数据来看，2020年中国茶油产量受到疫情的影响，在72.1万吨左右，同比下降3.99%。根据国家林业局发布的公告，2021年中国茶油产量增长达到40%，约100.9万吨。

6、行业需求情况分析：总体呈增长趋势
 

(1)茶油销量变化分析

近年来人民生活水平的不断提高、植物油等健康食用油越来越受到重视等因素都为茶油行业带来了源源不断的市场需求。2020年中国茶油的的需求量受疫情的影响出现下降，预计2021年需求量将迎来较为明显的增长，达到97.1万吨。

(2)茶油销售收入变化分析

近年来，中国加大对茶油行业的扶持力度，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，茶油行业市场规模也逐渐扩大。2020年受到疫情的影响，供给和需求端都出现了下滑的态势，市场销售收入下滑到865.21亿元，根据国家林业局发布的数据，2021年中国茶叶市场销售收入已经超过1000亿元，同比增长15.75%。

7、茶油产品产销平衡性分析

从2012-2021年茶油的产量与需求量变化中可以看出，当前中国的茶油产量已经能够满足中国茶油的需求量，可以看到，中国茶油的产销率自2018年来总体呈现上涨的趋势，2020年，中国的茶油产销率为96.98%，2021年预计为96.23%。

行业竞争格局分析

8、区域竞争格局：湖南为茶油龙头区域

中国油茶主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省(区、市)的642个县(市、区)。目前，茶油产量所占份额最高的是湖南省占比接近50%，其次是江西和广西。

9、企业竞争格局分析

2021年1月，中国茶油十大品牌网络评选活动落下帷幕，在四万余网友投票、点评以及专家审核精选之后，行业品质出众、人气最旺的十大品牌荣登“2020年中国茶油十大品牌”，这些品牌也正是中国茶油行业市场中主要的竞争主体，如得尔乐、金龙鱼、贵太太、金浩等等。

10、应用结构分析

目前在各大购物平台以“茶油”为关键词搜索出现的商品分类基本只有寥寥几种。如天猫商城中显示的分类为“食用油”和“护肤按摩油”，京东商城中显示的分类为“食用油”、“宝宝护肤”、“油”和“米面调味”。由此可见，目前市面上流通的茶油商品中，最主要的就是食用油和护肤品。其中，作为食用油的茶油产品占到了约91.18%，而作为护肤品的茶油仅占8.82%。可见目前中国茶油下游应用结构仍旧较为单一。

行业发展趋势前瞻预测：市场规模逐步稳增

据前瞻产业研究院根据茶油近几年的发展规模以及将来的发展趋势测算，结合林业局对于近年来中国茶油发展增速的预测，前瞻认为2021-2027年中国茶油市场规模将以约2.4%的增速进行复合增长，到2027年，中国茶油行业市场规模将超过1250亿元。