在日本从来不缺少工匠的产品，也不缺精致的品牌设计，因为他们的文化都是工匠文化，每一个细节设计和产品研究都会做到极致。今天看了一个案例也是日本的，和大家分享下，是一碗汤缔造了70余家店面的故事。
这个品牌就叫做Soup Stock Tokyo
 

Soup Stock Tokyo 是东京一家连锁汤品专门店，在全日本差不多有 70 余家分店。这个自 1999 年创立以来的餐厅品牌有很多标签，比如“新时代办公室女性（Office Lady）的最爱”、“小小一碗可以吃到种类相当丰富的食材”以及“整碗汤从头到尾都是精华”之类。

尤其是到了秋冬季节，这种全天候都能吃得到的暖乎乎的汤，更是受到女性食客的喜爱。

远山正道，汤储（soup stock tokyo）的创始人，他在商业领域享有盛名，更是在日本和海外多次举办大展的艺术家。


 

点餐方式有几下几种，简单来讲就是几碗汤和饭/面包的组合，或是想饱足也有咖哩可选。

.Regular Cup Set￥780：大汤品x1+饭或面包

.Soup Stock Set￥950：小汤品x2+饭或面包

.Curry & Soup Set￥1150：咖哩+小汤品x1+饮料

.Soup & Drink Set￥830：大汤品x1+饮料

面包可选择石窑小圆面包或佛卡夏；如需饮料加价￥200，早餐时段也有提供粥品。

至于汤品的种类要看当天店家磁铁板上有什么，基本上现场都会有五、六种汤品，如果完售就会换新的（或是暂时拿下牌子等重新提供后再粘贴），可以先看看有没想尝试的汤品，再决定要不要入内用餐。

它的特色之一是官网会公告每周菜单、也常推出新品，光是这点就会让客人常回访因为可以尝鲜。






看看其包装设设计非常简洁明了，就是一个煮汤的形象，而且是速写的形象。这个一罐是日本的表现手法，少即是多，大留白的视觉效果。










看看人家的海报设计，再想想咱们的一些接头店面设计的海报，真的是差别挺大的。









汤品的包装设计，一个合适的瓷碗加一个明显的logo这就够了，一切都是那么的自然和谐大气。




瓷碗搭配的颜色也是非常的讲究，红色，黑色，白色永远是最经典的。



折页物料设计也是设计的非常的细致。我想这也是日本设计师的匠心精神，一个品牌的完整性是不能够有任何地方的轻率和忽略的。
 

soup stock tokyo的新商业

为了更好的发展，最近，soup stock tokyo 又有了新动作，推出了全新子品牌 also Soup Stock Tokyo，这个看起来可能会和主品牌容易混淆的名字，虽然仍旧是一周七天全天候开放，但却定位于周末餐厅，不想让食客只是在路过车站、上下班间隙匆匆赶来喝一碗速食汤。

店面包装设计也是追求的简洁的设计风格，没有大量的装饰，给到消费的是一种简单，自然轻奢的视觉体验。